Ранее этот государственный стандарт имел номер 310300 (согласно Классификатору направлений и специальностей высшего профессионального образования)

Вернуться к списку образовательных стандартов

310300
                                   - 1 -


               ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
                         ПО ВЫСШЕМУ ОБРАЗОВАНИЮ


     СОГЛАСОВАНО:                                   УТВЕРЖДАЮ:
     Заместитель Министра                    Заместитель Председателя
     сельского хозяйства                     Госкомвуза России
     и продовольствия                          В.Д.Шадриков
     Российской Федерации                    6 декабря 1994 г.
        А.П.Огарков
     5 октября 1994 г.



                ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ
                 ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

                      ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ

         к минимуму содержания и уровню подготовки выпускника
    по специальности 310300 - Плодоовощеводство и виноградарство
        (третий уровень высшего профессионального образования)


         Вводятся в качестве стандарта с даты его утверждения



                        Москва, 1994 год


     ----------------------------------------------------------------
                                 - 2 -

                 1. ОБЩАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА СПЕЦИАЛЬНОСТИ
              310300 - ПЛОДООВОЩЕВОДСТВО И ВИНОГРАДАРСТВО

     1.1. Специальность утверждена приказом Государственного  комитета
Российской Федерации по высшему образованию от 05.03.94г N 180.
     1.2. Нормативная длительность обучения по специальности при очной
форме обучения - 5 лет. Квалификация специалиста - "Уч„ный агроном".
     1.3. Характеристика сферы профессиональной  деятельности  специа-
          листа.
     1.3.1. Место специальности в области сельскохозяйственного произ-
            водства.
     Плодоовощеводство и виноградарство включает совокупность средств,
при„мов,  способов, методов производства продукции плодоовощеводства и
виноградарства, воспроизводства почвенного плодородия.
     1.3.2. Объекты профессиональной деятельности.
     Объектами профессиональной деятельности уч„ного агронома по  спе-
циальности  310300  -  "Плодоовощеводство  и  виноградарство" являются
растение,  почва, технологические процессы производства продукции пло-
доовощеводства и виноградарства.
     1.3.3. Виды профессиональной деятельности.
     Уч„ный агроном по специальности 310300 - "Плодоовощеводство и ви-
ноградарство"  в  соот-
ветствии  с  фундаментальной и специальной подготовкой может выполнять
следующие виды профессиональной деятельности:
     - организационно-технологическую;
     - производственно-управленческую;
     - экспериментально-исследовательскую;
     - консультативную.
---------------------------------------------------------------------
                               - 3 -

           2. Требования к уровню подготовки специалиста
    по специальности 310300 - Плодоовощеводство и виноградарство.

     2.1. Общие требования к образованности специалиста.

     Специалист отвечает следующим требованиям:
     - ознакомлен  с основными учениями в области гуманитарных и соци-
ально-экономических наук, способен научно анализировать социально-зна-
чимые проблемы и процессы,  умеет использовать методы этих наук в раз-
личных видах профессиональной и социальной деятельности;
     - знает этические и правовые нормы,  регулирующие отношение чело-
века к человеку,  обществу,  окружающей среде,  умеет учитывать их при
разработке экологических и социальных проектов;
     - имеет целостное представление о процессах и явлениях,  происхо-
дящих в неживой и живой природе,  понимает возможности современных на-
учных методов познания природы и владеет ими  на  уровне,  необходимом
для решения задач,  имеющих естественно-научное содержание и возникаю-
щих при выполнении профессиональных функций;
     - способен  продолжить обучение и вести профессиональную деятель-
ность в иноязычной среде (требование рассчитано на реализацию в полном
объ„ме через 10 лет);
     - имеет научное представление о здоровом  образе  жизни,  владеет
умениями и навыками физического самосовершенствования;
     - владеет культурой мышления,  знает его общие законы, способен в
письменной и устной речи правильно (логично) оформить его результаты;
     - умеет на научной основе организовать свой труд,  владеет компь-
ютерными методами сбора, хранения и обработки ( редактирования) инфор-
мации, применяемыми в сфере его профессиональной деятельности;

     ----------------------------------------------------------------
                                - 4-8 -

     - понимает  сущность  и  социальную значимость своей будущей про-
фессии, основные проблемы дисциплин,  определяющих конкретную  область
его деятельности, видит их взаимосвязь в целостной системе знаний;
     - владеет знаниями основ производственных отношений, принципами и
методами управления  с  уч„том технических,  финансовых и человеческих
факторов;
     - умеет  исользовать методы агрономических наук при решении задач
в области земледелия;
     - способен  поставить  цель и сформулировать задачи,  связанные с
реализацией профессиональных функций,  умеет импользовать для их реше-
ния системный подход;
     - готов к кооперации с коллегами и работе в коллективе, умеет ор-
ганизовать работу  исполнителей,  находить  и принимать управленческие
решения в условиях различных мнений,  знает основы педагогической дея-
тельности;
     - способен в условиях развития науки  и  изменяющейся  социальной
практики к переоценке накопленного опыта,  анализу своих возможностей,
умеет приобретать новые знания,  используя современные  информационные
образовательные технологии.

         2.2. Требования к знаниям и умениям по циклам дисциплин

         2.2.1. Требования  по циклу общих гуманитарных и
                   социально-экономических дисциплин

     Требования (федеральный компонент) к обязательному  минимуму  со-
держания и  уровню  подготовки выпускника высшей школы по циклу "Общие
гуманитарные и социально-экономические дисциплины" утверждены 18.08.93
и опубликованы в Бюллетене Госкомвуза России N 11 за 1993 год.

     ----------------------------------------------------------------
                                - 9 -

           2.2.2. Требования по циклу математических и общих
                       естественно-научных дисциплин

     Специалист должен иметь представление о:
     - математическом моделировании;
     - информации, способах е„ хранения, обработки и представления;
     - возможностях применения фундаментальных законов физики и  химии
для объяснения свойств и поведения сложных многоатомных систем,  вклю-
чая биологические объекты;
     - происхождении и эволюции Вселенной;
     - свойствах ядер атомов и элементарных частиц;
     - физических, химических и биологических методах исследований;
     - современных достижениях естественных наук, физических принципах
работы современных технических устройств;
     - экологических принципах рационального природопользования.

     Специалист должен знать и уметь использовать:
     - основы математического анализа;
     - основы алгебры, геометрии и дискретной математики;
     - основы теории дифференциальных уравнений и численных методов;
     - основы теории вероятности и математической статистики;
     - структуру, принципы работы и основные возможности ЭВМ;
     - основные типы алгоритмов;  языки программирования и стандартные
программные обеспечения своей профессиональной деятельности;

     ----------------------------------------------------------------
                              - 10 -

     - физические основы механики:  кинематику и законы динамики мате-
риальной точки,  тв„рдого тела,  жидкостей и газов, законы сохранения,
основы релятивистской механики;
     - физику  колебаний  и волн:  кинематику гармонических колебаний,
интерференцию и дифракцию волн, спектральное разложение;
     - статистическую физику и термодинамику: молекулярно-кинетическую
теорию, свойства  статистических  ансамблей,   функции   распределения
частиц по скоростям и координатам, законы термодинамики, элементы тер-
модинамики открытых систем, свойства газов, жидкостей и кристаллов;
     - электричество  и  магнетизм:  постоянные  и переменные электри-
ческие поля в вакууме и веществе,  теорию Максвелла,  свойства и расп-
ространение электромагнитных волн, в том числе оптического диапазона;
     - квантовую физику:  состояния частиц в квантовой механике,  дуа-
лизм волн и частиц, строение атомов, молекул и тв„рдых тел, теорию хи-
мической связи;
     - химические системы:  дисперсные,  растворы, электро-химические,
каталитические;
     - реакционную способность веществ;
     - методы химической идентификации веществ;
     - энергетику и кинетику химических процессов, колебательные реак-
ции;
     - основы органической химии, свойства полимеров и биополимеров.

     ----------------------------------------------------------------
                            - 11 -

         2.2.3. Требования по циклу общепрофессиональных дисциплин

     Специалист должен знать:
     - анатомию, морфологию, систематику, закономерности происхождения
и изменения растений;
     - сущность физиологических процессов,  протекающих в растительном
организме;
     - закономерности роста, развития растений и формирования урожая;
     - методы регулирования продуктивности и качества урожая;
     - физиологические основы сельскохозяйственной биотехнологии;
     - цитологические молекулярные основы наследственности;
     - закономерности наследования признаков при генотипической и  фе-
нотипической изменчивости;
     - генетику популяций;
     - морфологию,  физиологию, систематику почвенных микроорганизмов,
способы их активации;
     - взаимосвязь растений в биоценозах;
     - методы использования и сохранения растительных сообществ;  эко-
логию особей, популяций, сообществ и экосистем;
     - сельскохозяйственную экологию;
     - историю развития Земли и основных понятий геологии, е„ строение
и состав;
     - сущность почвообразования;
     - состав и  свойства  почв;
     - принципы почвоохраной деятельности;
     - принципы организации сельскохозяйственной территории;
     - основы технологии производства продукции животноводства;
     - погодные   и  климатические  факторы,  оказывающие  влияние  на
сельскохозяйственное производство.

     Специалист должен уметь:
     - распознавать  культурные  и дикорастущие растения по морфологи-
ческим признакам;
     - анализировать физиологическое состояние растений разными  мето-
дами;
     
     ----------------------------------------------------------------
                             - 12 -
     
     - проводить цитологический и гибридологический анализ растений;
     - выделять и определять физиологические  группы  микроорганизмов;
     - распознавать основные типы почв;
     - проводить оценку состояния агроландшафтов и организовывать тер-
риторию сельскохозяйственных угодий;
     - составлять  планы геодезических съ„мок и проводить привязку зе-
мельных участков;
     - определять  основные агрометеорологические показатели вегетаци-
онного периода.

          2.2.4. Требования по циклу специальных дисциплин

     Специалист должен знать:
     - оптимальные параметры агрохимических свойств почв для получения
высоких и устойчивых урожаев плодовых и овощных  культур;
     - теоретические основы водной, химической и фитомелиорации земель;
     - методы почвенных и агрохимических исследований;
     - свойства органических и минеральных удобрений, агромелиорантов,
превращений их в почве;
     - методы  определения доз удобрений под плодовые и овощные расте-
ния;
     - экологические аспекты применения средств химизации в земледелии;
     - методы  рационального  использования  почв и воспроизводства их
плодородия;
     - научные основы севооборотов;
     - технологии обработки почв;
     - методы защиты плодовых и овощных культур от сорняков,  болезней
и вредителей;
     - методы  селекции плодоовощных культур;
     
     ----------------------------------------------------------------
                               - 13 -
     
     - принципы  устройства и работы технических средств,  применяемых
при производстве плодов и овощей;
     - теоретические основы растениеводства;
     - современные ресурсосберегающие технологии производства  овощей,
плодов, винограда  и  лекарственных,  эфирно-масличных  и декоративных
растений;
     - технологию производства продуктов пчеловодства;
     - технологии хранения и переработки плодоовощной продукции и  ви-
нограда;
     - основы технологического контроля сырья и продукции;
     - основы стандартизации и управления качеством продукции;
     - методы планирования и  проведения  исследований  в  плодоовоще-
водстве;
     - принципы организации,  планирования и управления в плодоводстве
и овощеводстве;
     - методы  расч„та экономической эффективности агротехнических ме-
роприятий при производстве плодоовощной продукции;
     - организацию системы безопасности производственной  деятельности
на сельскохозяйственных предприятиях в нормальных и чрезвычайных ситу-
ациях.
     
     Специалист должен уметь:
     - реализовать технологии возделывания полевых, плодовых и овощных
культур, хранения и переработки плодов, овощей и винограда;
     - планировать и проводить научные исследования;
     - оценивать пригодность агроландшафтов для возделывания
плодовых, овощных  культур и винограда;
     - составлять системы севооборотов,  удобрений,  защиты  растений,
обработки почвы;
     - рассчитывать баланс органического вещества  почвы  и  элементов
минерального питания;
     - подготовить культивационные сооружения для выращивания посадоч-
ного материала овощей, ягодных культур и винограда и поддерживать мик-
роклимат в них;
     - проводить прививку, окулировку и обрезку плодовых деревьев;
     - осуществлять контроль за качеством свежих плодов и овощей  и  в
период их хранения;
     - управлять процессом производства плодов и овощей;
     - производить  расч„ты экономической эффективности применения хи-
мических средств и агротехнических мероприятий;
     - оценивать качество выполнения полевых работ;
     - выполнять   основные   технологические  регулировки  сельскохо-
зяйственных машин;
     - проводить работы по применению удобрений и пестицидов;
     - вести уч„тную документацию;
     ----------------------------------------------------------------
                               - 15-18 -

     3. Обязательный  минимум  содержания образовательной программы по
         специальности 310300 - Плодоовощеводство и  виноградарство
_______________________________________________________________________
Индекс :   Наименование дисциплин и их основные разделы  :   Всего часов
_______:_________________________________________________:_______________
  1    :                        2                        :        3
_______:_________________________________________________:_______________

ГСЭ.00   Цикл общих гуманитарных и социально-экономических     1800
                       дисциплин

     Требования (федеральный компонент) к обязательному  минимуму  со-
держания и  уровню  подготовки выпускника высшей школы по циклу "Общие
гуманитарные и социально-экономические дисциплины" утверждены  Госком-
вузом России  18.08.93  и  опубликованы  в Бюллетене Госкомвуза России
N 11 за 1993 год.

     -----------------------------------------------------------------
                                 - 19 -

ЕН.00    Цикл математических и общих естественно-научных       1270
                            дисциплин

         Математические дисциплины                              470
ЕН.01    Математика:
         элементы линейной алгебры, геометрия, анализ, диск-
         ретная математика, уравнения в частных производных,
         вероятность и статистика.
ЕН.02    Информатика:
         понятие информации, языки и программирование, алго-
         ритмы.

         Общие естественно-научные дисциплины                   650
ЕН.03    Физика:
         физические основы механики, электричество и магне-
         тизм, физика колебаний и волн, квантовая физика,
         статистическая физика и термодинамика.
ЕН.04    Химия:
         химические системы, химическая термодинамика и кине-
         тика, реакционная  способность веществ, их идентифи-
         кация.
ЕН.05    Курсы по выбору студента, устанавливаемые вузом (фа-
         культетом):                                             150

ОД.00    Общепрофессиональные дисциплины                        1442

ОД.01    Ботаника:                                               200
         анатомия и морфология семенных растений; систематика;
         география растений.

ОД.02    Физиология и биохимия растений:                         230
         физиология и биохимия клетки, фотосинтез, дыхание,
         водный обмен; минеральное питание, обмен и транс-

     ----------------------------------------------------------------
                             - 20 -

         порт органических веществ, рост и развитие, приспо-
         собление и устойчивость, физиологические основы сель-
         скохозяйственной биотехнологии.
     
ОД.03    Экология:                                                120
         общая экология, сельскохозяйственная экология, охрана
         окружающей среды и природных ресурсов.

ОД.04.   Генетика:                                                126
         основы наследственности, закономерности наследования
         при  внутривидовой и отдал„нной гибридизации,  поли-
         плоидии, инбридинге  и гетерозисе, генетические про-
         цессы в популяциях.

ОД.05    Микробиология:                                           100
         почвенные микроорганизмы, их классификация, морфоло-
         гия, строение, размножение, метаболизм, экология,
         биотехнология, методы исследования.

ОД.06    Почвоведение с основами геологии:                        230
         общее почвоведение, генезис, характеристика, класси-
         фикация,  география и сельскохозяйственное использо-
         вание почв.

ОД.07    Землеустройство:                                          66
         основы геодезии, виды и формы землеустройства, зем-
         леустроительный проект, организация сельскохозяйст-
         венных  земель,  земельный кадастр, оценка земель.

ОД.08    Животноводство:                                          100
         физиология сельскохозяйственных животных и птицы, раз-
         ведение, кормление, основы технологии производства жи-
         вотноводческой продукции.

     ----------------------------------------------------------------
                                 - 21 -
     
ОД.09    Агрометеорология:                                        100
         солнечная радиация, температурный и водный режим почвы
         и воздуха, погода и е„ прогноз, метеорологические  яв-
         ления, климат, агроклиматические наблюдения и прогнозы,
         методы защиты от неблагоприятных погодных условий.

ОД.10    Курсы по выбору студентов, устанавливаемые вузом  (фа-
         культетом):                                              170

СД.00    Специальные дисциплины                                  3436
     
СД.01    Механизация, электрификация и автоматизация сельско-
         хозяйственного производства:                             330
         тракторы и автомобили, сельскохозяйственные машины,
         электрификация и автоматизация сельскохозяйственно-
         го производства,  эксплуатация  машинно-тракторного
         парка.
     
СД.02    Земледелие:                                              200
         научные основы земледелия, сорные растения и борьба
         с ними, севообороты, обработка почвы, защита земель
         от эрозии.
     
СД.03    Основы научных исследований в агрономии:                 100
         методы исследований, планирование и проведение опыта,
         статистическая обработка результатов исследований.

СД.04    Агрохимия:                                               170
         агрохимические свойства почвы, методы химической
         мелиорации почв, виды и формы удобрений, система
         применения удобрений.
     
     ----------------------------------------------------------------
                               - 22 -
     
СД.05    Защита растений:                                         270
         теоретические  основы  защиты растений, вредители и
         возбудители болезней  сельскохозяйственных культур,
         инфекционные и неинфекционные болезни, иммунитет рас-
         тений,  прогноз и сигнализация, методы защиты от вре-
         дителей и болезней.

СД.06    Растениеводство:                                         170
         теоретические основы растениеводства, технологии воз-
         делывания полевых культур, семеноведение.
     
СД.07    Овощеводство:                                            270
         биологические особенности овощных культур, семена и
         методы их подготовки к посеву,  рассадный  метод  в
         овощеводстве, особенности подготовки рассады для от-
         крытого и защищ„нного грунта, технология возделыва-
         ния овощных культур в открытом грунте, овощеводство
         защищ„нного грунта и грибоводство, особенности при-
         менения полимерных материалов в овощеводстве.
     
СД.08    Плодоводство:                                            270
         биологические основы плодоводства, технология выра-
         щивания посадочного  материала  плодовых  растений,
         закладка насаждений и технологии  производства пло-
         дов, биологические особенности и технология возделы-
         вания ягодных растений, дикорастущие и малораспрост-
         ран„нные  плодовые растения и их использование.
     
     ----------------------------------------------------------------
                              - 23 -
     
СД.09    Виноградарство:                                           80
         биология виноградного растения, экология винограда,
         технология выращивания, ампилография,  особенности
         культуры винограда в крестьянских (фермерских) хоз-
         яйствах.
     
СД.10    Селекция и семеноводство плодовых и овощных культур:     100
         методы селекции, организация селекционного процесса,
         частная селекция, сортоведение, семеноводство.
     
СД.11    Технология хранения и переработки плодоовощной  про-
         дукции:                                                  170
         современные хранилища и сооружения, технологии хране-
         ния и переработки плодов и овощей,  методы контроля,
         основы товароведения.
     
СД.12    Стандартизация и управление качеством:                    80
         контроль качества продукции, стандарты, управление
         качеством.

СД.13    Пчеловодство:                                             66
         биология, содержание, разведение пч„л, организация
         пчеловодства, болезни и вредители пч„л.
     
СД.14    Мелиорация:                                               80
         осушительные и оросительные системы и их эксплуатация,
         культуртехнические работы.

СД.15    Уч„тно-финансовые и экономические дисциплины:            450
         бухгалтерский уч„т, финансы, экономика, организация
         и управление сельскохозяйственным производством, ос-
         новы предпринимательства и маркетинга.
     
     -----------------------------------------------------------------
                                - 24 -

СД.16    Безопасность жизнедеятельности:                          150
         безопасность жизнедеятельности в чрезвычайных ситуа-
         циях, защита  сельскохозяйственного  производства и
         основы устойчивости его работы, организация и прове-
         дение спасательных работ  в  чрезвычайных ситуациях,
         охрана труда в отрасли.

СД.17    Курсы по выбору студента, устанавливаемые вузом (фа-
         культетом):                                              480

 Ф.00    Факультативные дисциплины:                               450
 Ф.01    Военная подготовка                                       450
                                               -----------------------
                                                  Итого:         8398

 И.00    Итоговая государственная аттестация:
 И.01    Квалификационная работа                    8 недель

 П.00    Практика                                 42 недели
 П.01    Учебная                                  25 недель
 П.02    Производственная                         17 недель


      Настоящая программа составлена, исходя из следующих данных:

     Теоретическое обучение                       156 недель
     Практика                                      42 недели
     Экзаменационные сессии                        17 недель
     Квалификационная работа                        8 недель
     Каникулы                                      28 недель
     Отпуск после окончания вуза                    4 недели
                                           ----------------------------
                                           Итого:    255 недель

----------------------------------------------------------------------
                               - 25 -

     Примечание:
     1. Вуз (факультет) имеет право:
     1.1. Изменять объем часов,отводимых на освоение учебного материа-
ла:для  циклов  дисциплин - в пределах 5%;  для дисциплин,  входящих в
цикл,- в пределах 10%  без превышения максимального  объема  недельной
нагрузки студента и при сохранении минимального содержания,  указанных
в данной программе.
     1.2. Устанавливать  объем часов по дисциплинам циклов общих гума-
нитарных и социально-экономических дисциплин ( кроме иностранного язы-
ка и физической культуры), математических и общих  естественно-научных
дисциплин при условии сохранения общего объема часов данного  цикла  и
реализации минимума содержания дисциплин, указанного в графе 2.
     1.3. Осуществлять  преподавание  общих  гуманитарных  и  социаль-
но-экономических  дисциплин в форме авторских лекционных курсов и раз-
нообразных видов коллективных и индивидуальных  практических  занятий,
заданий и семинаров по программам  (разработанным в самом вузе и учи-
тывающим региональную, национально-этническую, профессиональную специ-
фику, а также и научно-исследовательские предпочтения преподавателей),
обеспечивающим квалифицированное освещение тематики дисциплин.
     1.4. Устанавливать  необходимую глубину усвоения отдельных разде-
лов дисциплин (графа 2),  входящих в циклы общих гуманитарных и  соци-
ально-экономических дисциплин, математических и общих естественно-науч-
ных дисциплин, в зависимости от профиля данной специальности.
     2. Максимальный объем учебной нагрузки студента, включая все виды
его аудиторной и внеаудиторной учебной работы,  не должен превышать 54
часа  в неделю. Объем обязательных аудиторных занятий студента не дол-

     -----------------------------------------------------------------
                               - 26 -

жен превышать за период теоретического обучения в среднем 27  часов  в
неделю. При этом в указанный объем не входят обязательные практические
занятия по физической культуре и занятия по  факультативным  дисципли-
нам. Общее число каникулярного времени в учебный год должно составлять
7-10 недель, в том числе не менее двух недель в зимний период.
     3. Факультативные дисциплины предусматриваются учебным планом ву-
за, но не являются обязательными для изучения студентов.
     4. Курсовые  работы (проекты) рассматриваются как вид учебной ра-
боты по дисциплине и выполняются в пределах  часов,  отводимых  на  ее
изучение.


     Составители:

     Главное управление высших учебных
     заведений Минсельхозпрода России                М.Ф.Трифонова

     Учебно-методическое объединение
     по агрономическому и агроэконо-
     мическому образованию                           А.И.Пупонин
                                                     А.Ф.Сафонов



     Главное управление образовательно-профессиональных программ
     и технологий Госкомвуза России

     Начальник управления                            Ю.Г.Татур
     Заместитель начальника                          В.С.Сенашенко
     Главный специалист                              М.А.Мартыненко





 
Рейтинг@Mail.ru